Articles populaires – ch'hiwate diali

20 février 2008

tourte burger

Bonjour! Qui n'a pas encore entendu parler de la tourte burger de Fatima Zahra de Darna? http://darna.canalblog.com/archives/2007/10/03/6411120.html#comments Celle que j'ai fait en est largement inspirée mais j'y ai apportée quelques modifications. Pour...

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9 février 2008

Maakouda

Bonjour! Je vous propose une recette à base de pommes de terre qu'on appelle maakouda, galette fondante à l'intérieur et croustillante à l'extérieur! La recette est on ne peut plus simple! 500g de pommes de terre 2 oeufs 2 gousses d'ail 1 càc de cumin...

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9 février 2008

harcha bel lben

Bonsoir Cette recette je l'ai découverte grace au merveilleux blog d'omo-chakir , cela change vraiment de la harcha traditionnelle car elle est beaucoup plus moelleuse, c'est tout simplement un régal avec un bon p'tit café mmmm! Sans plus tarder voici...

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8 mars 2008

sardines à la marocaine

Bonjour!! Je vous présente des sardines farcies à la chermoula marocaine, un délice!!! Les bienfaits de la sardine ne se comptent plus, c'est un poisson bon marché qui apportent pleins de vitamines, pour en savoir plus cliquer ici. Revenons à la recette:...

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17 mars 2008

Cuajada au yaourt

Bonsoir!! Ce dessert espagnol a fait le tour de la blogosphère, le mien est revisité car je lui ai ajouté une ganache au chocolat pour plus de gourmandise!!!! La recette à présent, j'ai repris celle de Céline car elle est plus allégée: Pour 6 à 8 personnes...

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9 mars 2008

Le mille feuilles

Bonsoir!! Si vous souhaitez réaliser un gâteau qui fait de l'effet et qui est facile, optez pour le mille feuilles!!! On l'a vu tourner sur la blogosphère pendant un moment, mais c'est chez loky que je me suis inspirée. Merci à elle au passage! Alors...

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8 mars 2008

Les croissants c'est trop facile!!!!!!!!!!

Bonsoir! C'est la première fois que je fais des croissants................réussis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pour moi ces viennoiseries représentent le sommum, cela me semblait toujours difficile, long..... Grâce à Madjy du blog khobz dar les croissants...

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3 mars 2008

Gâteau au yaourt

bonsoir!! J'aime beaucoup faire des gâteaux trés complexes mais mes préférés restent simple, comme le gâteau au yaourt, incontournable!!! je vous délivre la recette que j'ai pioché un jour chez Marmiton: 150 g de sucre 3 oeufs 5 cl d'huile 5 cl de lait...

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7 mai 2008

Entremet fraise-choco à l'agar agar

Bonsoir!! Comme c'est la saison des fraises j'ai réalisé ce week-end un entremet de fraises recouvert d'une couche de chocolat bien croquante. C'est un gâteau trés léger qui se mange sans faim donc il convient parfaitement aprés un repas copieux. Pour...

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3 mai 2008

Verrines printanières

Bonsoir!! J'ai vu ces verrines chez Fatima Zahra (merci!!!)et j'ai tout de suite craquée car c'est une association que j'adore, c'est trés parfumé et frais, à servir en dessert ou en entrée! Pour la recette je vous laisse faire un petit tour chez elle,...

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15 avril 2008

triangles mortadelle-camembert

Bonjour! Vous cherchez une entrée délicieuse et rapide à la fois? Cette recette est pour vous! Pour une douzaine de triangles: 3 feuilles de brick env.100g de camembert coupé en dés (ou tout autre fromage) env. 100g de mortadelle un peu de beurre fondu...

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4 février 2008

crêpes party!!

Ces crepes sont parfumées à la fleur d'oranger, inutile de préciser qu'elles n'ont pas fait long feu!!! Donc ma recette: 1 litre de lait 500g de farine 6 oeufs ou 5 gros 2 càs de sucre 1/2 sachet levure chimique 2 càs d'eau de fleur d'oranger ou parfum...

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3 février 2008

gateau au chocolat inratable!!!!

Ce gateau est tout simplement à TOMBER!! la recette est toute simple: 5 oeufs 100 g de sucre 200g de chocolat 200g de beurre 1 verre de lait 3 c à soupe de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet levure chimique faire fondre au bain-marie le chocolat et le...

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12 mars 2008

Flan aux oeufs

Bonsoir tout le monde, Ce midi j'ai fait des flans aux oeufs pour le dessert,douceur que je fais assez souvent, je n'achète pas celles du commerce car c'est toujours trop sucré, pleins d'additifs... La recette je l'ai trouvée chez mickymath il y a un...

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14 mars 2008

Poulet au curry, riz en version sucrée

Bonsoir! Si vous aimez le sucré-salé cette recette est pour vous!!Ma soeur m'a suggéré l'idée des raisins secs caramelisés et elle ne s'est pas trompée! C'est une pure merveille, le curry se marie idéalement avec ce fruit sec, essayez vous serez étonné!!...

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21 mars 2008

Poulet aux olives et au citron confit

Bonjour!!! Le poulet aux olives, un classique de la cuisine marocaine qui fait toujours l'unanimité!! j'ai fait ce plat à l'occasion de l'anniversaire du prophète (sws), j'en profite pour souhaiter à tous les Musulmans une bonne fête et tous mes voeux...

Posté par bernoussia à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2008

Rghaîfs

Bonjour la compagnie! Les rghaifs sont des crèpes frites s'apparentant aux m'semmens. La pâte est la même que ceux-ci, le pliage est le même à savoir qu'on fait des petites boules de la taille d'une clémentine, on l'étale finement et on rabat les côtés...

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1 mars 2008

Djaj m'hammar

Bonjour! Le poulet m'hammar "doré" fait partie des plats de fête marocains. C'est un poulet qu'on accompagne souvent de champignons, amandes, fruits secs comme l'abricot... Pour que le poulet ait beaucoup de saveur il faut le laisser mariner toute une...

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14 février 2008

tagine aux queues de lotte

BOnjour! Un tagine de poisson c'est toujours un régal, celui-ci est aux queues de lotte et aux légumes. Voici la recette: 600g de queues de lotte 1 oignon une tomate 1 courgette 3 carrottes 2 poivrons 4 pommes de terre 2 gousses d'ail un bouquet de persil...

Posté par bernoussia à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 avril 2008

Taguée

Je répond enfin au tag que m'ont lancées Rachida, Yasminou et Loubna. Merci les filles d'avoir pensé à moi! ce petit jeu consiste à répondre à 6 questions : La règle du jeu :Mettre le lien de la personne qui vous a tagué.Mettre le règlement sur votre...

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25 janvier 2008

Bienvenue sur mon blog!!!

Ma passion culinaire et l'envie de continuer à apprendre me pousse à créer un blog regroupant des recettes trés variées avec cependant un héritage de la cuisine marocaine. J'éspère qu'il répondra à vos attentes!!! Bonne visite!

Posté par bernoussia à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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