25 février 2008
Pâte sablée trés facile!!
Bonsoir!
La pâte sablée pose souvent des problèmes quant à son "sablage", avec celle-ci vous n'aurez aucun souci, juste la satisfaction d'avoir une pâte sablée comme on aime idéale pour un fond de tarte ou des biscuits!!
place à la recette:
150g de beurre
80g de sucre
une pincée de sel
50g d'amandes en poudre (facultatif)
2 sachets de sucre vanillé
farine
Travailler le beurre coupé en dés, le sel, et les sucres jusqu'à l'obtention d'une pommade. Incorporer les amandes en poudre si vous le souhaitez ainsi que la farine. La quantité de farine dépend de l'absorption de celle-ci, en mettre jusqu'à ce que vous ayez une pâte non collante aux doigts.
N'AYEZ PAS PEUR DE TRAVAILLER LA PATE DE PEUR DE PERDRE SON SABLAGE, CELA NE RISQUE PAS CAR LA RECETTE NE CONTIENT PAS D'OEUFS.
Voilà, vous avez une pâte sablée prête à l'emploi!!
Moi je l'utilise comme fond de tarte
La voici garnie de pommes
et regardez de plus prés le sablage
à bientôt!!