12 mars 2008

Tarte oignons-courgettes

Bonjour à tous! La courgette est un légume que j'aime particulièrement, il convient parfaitement en garniture d'une tarte salée. Accompagnée d'une salade composée,de crudités, c'est un véritable délice!! Ma recette est toute simple: une pâte brisée 1 oignon 3 courgettes 9 càs de crème fraîche 1 oeuf 1 pincée de noix de muscade 1 càc de basilic sel, poivre 1 filet d'huile d'olive. Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, puis rajouter les courgettes en rondelles, le basilic, le sel et le... [Lire la suite]
Posté par bernoussia à 12:06 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

20 février 2008

tourte burger

Bonjour! Qui n'a pas encore entendu parler de la tourte burger de Fatima Zahra de Darna? http://darna.canalblog.com/archives/2007/10/03/6411120.html#comments Celle que j'ai fait en est largement inspirée mais j'y ai apportée quelques modifications. Pour la pâte à pizza: 300g de farine 1 càs de levure fraiche 1 càs de sucre sel, poivre 3 càs d'huile d'olive un peu d'eau tiède Pour la garniture: 3 courgettes 200g de viande hachée 1 oignon sel, poivre,paprika 4càs d'huile d'olive ... [Lire la suite]
Posté par bernoussia à 10:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
 
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