20 février 2008

gâteau au chocolat sans beurre

Bonsoir! Le gâteau au chocolat sans beurre de Christophe FELDER a fait le tour de la blogosphère et ce n'est pas fini!! Pour ma part j'ai légèrement modifié la recette et c'est aussi bon!!mes modifications en bleu: 4 oeufs125g de chocolat à 60%  200g à 70%2 CS de lait10 cl de crème liquide1 CS de farine  4 c à soupe pour moi50g d'amande  j'en ai pas mis!!125g de sucre 1/2 sachet de levure chimique Faire fondre le chocolat avec le lait et la créme. Rajouter les jaunes un par un puis la levure et la... [Lire la suite]
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20 février 2008

tourte burger

Bonjour! Qui n'a pas encore entendu parler de la tourte burger de Fatima Zahra de Darna? http://darna.canalblog.com/archives/2007/10/03/6411120.html#comments Celle que j'ai fait en est largement inspirée mais j'y ai apportée quelques modifications. Pour la pâte à pizza: 300g de farine 1 càs de levure fraiche 1 càs de sucre sel, poivre 3 càs d'huile d'olive un peu d'eau tiède Pour la garniture: 3 courgettes 200g de viande hachée 1 oignon sel, poivre,paprika 4càs d'huile d'olive ... [Lire la suite]
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18 février 2008

jus vitaminé

bonsoir! Pour commencer une bonne journée rien ne vaut un jus plein de vitamines fait maison!! C'est radical contre la mauvaise humeur et la fatigue! Alors pour faire le plein d'énergie rien de plus simple: 2 carottes épluchées et coupées en morceaux 2 verres de jus d'orange 100% Dans le blender placer les morceaux de carottes avec le jus d'orange, mixer, c'est prêt!   Doser le jus d'orange selon la consistance souhaitée. A votre santé...
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16 février 2008

Pancakes

Bonsoir! Alors j'ai testé les pancakes de Lakbira   http://lakbira31.canalblog.com/archives/2008/02/14/7957693.html#comments, que dire à part que c'est une merveille, c'est inratable tellement c'est bien expliqué!!! Ils sont trés moelleux, parfumées à souhait et surtout trés rapide à faire! Pour la recette je vous renvoie au blog de Lakbira,que je remercie pour cette version définitivement adoptée!!! N'hésitez pas, vous serez conquis! Bon week-end! 
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15 février 2008

biscuits à la vanille

Bonsoir! Voici ces biscuits trés facile à réaliser pour un gouter gourmand! Ils sont super fondants en bouche,délicieusement parfumés à la vanille et quand on commence à en manger on ne s'arrête plus!! La recette est donc ultra facile: 4 oeufs 150g de beurre 80g de sucre une pincée de sel 2 sachets de sucre vanillé ou extrait de vanille 1 sachet et 1/2 de levure chimique farine amandes effilées un blanc d'oeuf un peu de sucre en poudre en plus Mélanger dans un saladier les oeufs, le sel, le... [Lire la suite]
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14 février 2008

huitres farcies

bonsoir Voila une version cuite des huitres, surtout pour les personnes qui, comme moi, n'aiment pas les fruits de mer crues!!!! Ainsi farcies, elles sont délicieuses!! Pour une vingtaine d'huitres: un filet de citron 2 càs de persil haché 1 càc de paprika poivre, sel(trés peu car les huitres sont à la base salées!) 1 oeuf 2 càs d'huile d'olive Mélanger tous les ingrédients, réserver. Bien nettoyer les huitres, les gratter et les enfourner à 240° jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent. Sortir du four,... [Lire la suite]
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14 février 2008

tagine aux queues de lotte

BOnjour! Un tagine de poisson c'est toujours un régal, celui-ci est aux queues de lotte et aux légumes. Voici la recette: 600g de queues de lotte 1 oignon une tomate 1 courgette 3 carrottes 2 poivrons 4 pommes de terre 2 gousses d'ail un bouquet de persil 1 càc de paprika 1 càc de cumin 3 cas d'huile d'olive sel, poivre Pour la chermoula: 3 gousses d'ail hachées 3 càs de persil haché 1 càc de paprika 1 càc de cumin sel, poivre 2 càs d'huile d'olive 1 filet de citron... [Lire la suite]
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12 février 2008

pain ciabatta

Bonsoir! j'ai découvert à lidl des préparations pour pains comme celui-ci, il suffit juste d'acheter la préparation souhaitée et de suivre les instructions!!!Cela donne un pain vraiment délicieux! A l'intérieur il est trés aéré, j'ai oublié de prendre une photo, et à l'extérieur la croute est moyennement dure! A vous d'essayer...
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09 février 2008

harcha bel lben

Bonsoir Cette recette je l'ai découverte grace au  merveilleux blog d'omo-chakir , cela change vraiment de la harcha traditionnelle car elle est beaucoup plus moelleuse, c'est tout simplement un régal avec un bon p'tit café mmmm! Sans plus tarder voici la recette  500g de semoule fine 1/2L de lben 3 càs de sucre 1 levure chimique 1 sachet de vanille 1 verre d'huile ou de beurre 1 pincée de sel 2 verres de miel pour arroser dilué dans un peu d'eau de fleur d'oranger Mélanger tous... [Lire la suite]
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09 février 2008

Maakouda

Bonjour! Je vous propose une recette à base de pommes de terre qu'on appelle maakouda, galette fondante à l'intérieur et croustillante à l'extérieur! La recette est on ne peut plus simple! 500g de pommes de terre 2 oeufs 2 gousses d'ail 1 càc de cumin 1 càc de paprika sel, poivre farine Eplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole. Réduire en purée et laisser refroidir. Dans un saladier, mélanger la purée, les épices, l'ail et un oeuf. Former des galettes qu'il faut tremper... [Lire la suite]
Posté par bernoussia à 14:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

 
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