07 mai 2008

Entremet fraise-choco à l'agar agar

Bonsoir!! Comme c'est la saison des fraises j'ai réalisé ce week-end un entremet  de fraises recouvert d'une couche de chocolat bien croquante. C'est un gâteau trés léger qui se mange sans faim donc il convient parfaitement aprés un repas copieux. Pour le réaliser il est indispensable d'avoir un cercle à pâtisserie, à défaut vous pouvez en fabriquer un manuellement,Loky propose une méthode ici pour celles qui n'en ont pas. Pour un gâteau d'environ 25 cm (8/9 parts), vous aurez besoin: la génoise: 2 oeufs 70... [Lire la suite]
Posté par bernoussia à 22:56 - - Commentaires [51] - Permalien [#]

 
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