12 avril 2008

Tajine aux cardons

Bonjour!!!!!!!!! Aprés une petite absence loin de mon blog, me revoilà avec un succulent tajine aux cardons. C'est un délicieux légume qui accompagne parfaitement la viande de veau ou d'agneau. Sans plus tarder voici la recette: 1 kg de viande de veau ou d'agneau 1 kg de cardons 2 oignons 1 verre à thé d'huile d'olive 3 càs de persil/coriandre 1 càc de gingembre 1/2 càc de paprika une pincée de colorant alimentaire ou équivalent en safran sel, poivre   Nettoyer les cardons, les découper en... [Lire la suite]
Posté par bernoussia à 11:44 - - Commentaires [22] - Permalien [#]

 
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