17 mars 2008

Cuajada au yaourt

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Bonsoir!!

Ce dessert espagnol a fait le tour de la blogosphère, le mien est revisité car je lui ai ajouté une ganache au chocolat pour plus de gourmandise!!!!

La recette à présent, j'ai repris celle de Céline car elle est plus allégée:

Pour 6 à 8 personnes :

1 yaourt nature au lait entier de 125g

2 oeufs

2 mesures de farine

4 mesures de lait

1 à 1,5 mesures de sucre j'en ai mis à peine une mesure car le chocolat est sucré!!!!

50g de beurre

Cannelle, sucre cannelle ou sucre vanillé pour saupoudrer

Mélanger dans une terrine le yaourt, les oeufs, le beurre fondu, bien fouetter puis rajouter le sucre et la farine.

Terminer en ajoutant le lait:vous obtenez un mélange liquide que vous versez dans un moule tapissé de papier sulfurisé.

Saupoudrer de cannelle, sucre vanillé, sucre selon vos préférences!!! Moi je n'ai rien mis étant donné que j'ai choisi de couvrir mon gâteau d'une ganache au chocolat!

Cuire dans un four que vous aurez préchauffé à 180°pendant 40 min.

Laisser refroidir avant de démouler!

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Alors si vous souhaitez mettre une ganache choco comme moi, faire bouillir 10 cl de crème liquide qu'il faut verser sur 100g de chocolat coupé en carrés.Ajouter une càc de beurre dans votre mélange, ça permet d'avoir un joli brillant!

A la sortie du four, attendre que le gâteau refroidisse un peu et appliquer votre mélange.

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Bonne soirée!!

Posté par bernoussia à 22:16 - gateaux, tartes,desserts - Commentaires [26] - Permalien [#]

Commentaires

    HUMMM TU ME DONNE TROP ENVIE , TBARKALLAH A3LIK

    Posté par Fouzia, 17 mars 2008 à 22:28
  • ohhh lalalalal

    Qu'est ce qu'il est beau !!!! ton flan
    c'est vrai il donne trop envie. Tu l'as super bien adapté !!! ça change
    Bravo

    Posté par bigmumy, 17 mars 2008 à 22:37
  • huuuum!! ce qu'il doit être boooon! biises micky

    Posté par mickymath, 17 mars 2008 à 23:56
  • C'est une tuerie. Magnifique, bravo.

    Posté par noufi, 18 mars 2008 à 09:01
  • Rhoooo la gourmande j'imagine cette cuajada avec du chocolat fondu ça doit être à tomber ,bravo ! et bsahtkoum !

    Posté par Madjy, 18 mars 2008 à 09:11
  • Olalaaa tu nous gate encore une fois Bernoussia les photos sont magnifiques ça donne envie de se lancer.... bravo 3lik a khti

    Posté par Leila, 18 mars 2008 à 10:29
  • mmmmmmmmm un vrai regal

    Posté par salena, 18 mars 2008 à 13:44
  • hhhmmm ton cuajada est à tomber par terre !!! j'en gouterai bien un petit bout !!

    Posté par lolo, 18 mars 2008 à 15:53
  • moi aussi je l' est fait !! LOL

    C'est trop bon, moi je l' est fait simple, avec la ganache ça doit être à tomber

    Posté par PtiteMamae, 18 mars 2008 à 16:31
  • moi aussi je l' est fait !! LOL

    C'est trop bon, moi je l' est fait simple, avec la ganache ça doit être à tomber

    Posté par PtiteMamae, 18 mars 2008 à 16:32
  • Huuummm!!!!avec la ganache, çà doit être à tomber!!!Ah!lala!gourmandise quand tu nous tiens! lol! Bessaha!

    Posté par Lakbira31, 18 mars 2008 à 17:33
  • merci beaucoup les filles pour ces gentils commentaires!!!!!barakouAllahou fikoum!!!!

    Posté par bernoussia, 18 mars 2008 à 18:48
  • wawwwww, tbarkalah 3lik c bien reussie

    Posté par salma82, 18 mars 2008 à 19:35
  • wawwwww, tbarkalah 3lik c bien reussie

    Posté par salma82, 18 mars 2008 à 19:35
  • hummmmmmmmmmmm tbarkelah 3lik merci hbiba pour le partage.

    Posté par gourmande70, 19 mars 2008 à 02:40
  • t'as fait ta touche

    et elle est sublime, j'aime l'invention, et toi tu donne un nouvel aspect a ce delicieux flan d'apres l'avis de ce qui l'ont fait.

    Posté par Amour de cuisine, 19 mars 2008 à 20:38
  • Miamm avec du chocolat surement ça doit etre bon

    Posté par Asmaà, 19 mars 2008 à 21:09
  • merci beaucoup pour ton mot.
    c'est très gentil.
    j'aime beaucoup ta cuisine.
    miam miam, que de belles recettes.
    bonne soirée.
    coralie

    Posté par coralie bellal, 19 mars 2008 à 21:15
  • Moi c'est la première fois que je le vois et il me tente bien !!!!

    Posté par mc, 19 mars 2008 à 23:11
  • De toutes les cuajadas qui sont apparues sur les blogs ces jours-ci, je crois bien que la tienne est ma préférée... La faute au chocolat ;o)

    Posté par Mavielle, 20 mars 2008 à 10:39
  • aid mouibarak said tkoni farhana bach katmany

    inhcalah

    bisies bonne journee

    Posté par salma82, 20 mars 2008 à 12:12
  • bravo encors une trés belle recette que j'ai envie de la faire aprés cette grande invasion sur le blog sphére, bravo et merci et mabrouk laawachar ,bise btissam

    Posté par btissam, 20 mars 2008 à 13:40
  • Qu'elle est belle et toute gourmande avec cette ganache toute brillante sur le dessus ! J'imagines ce mélange du chocolat avec le flan ...ça doit etre booonnnn )) !!

    Posté par Celine, 20 mars 2008 à 18:07
  • C'est très appétissant ! bravo !

    Posté par Guylaine, 20 mars 2008 à 18:17
  • avec du chocolat ça doit être une tuerie !!

    Posté par soumia, 20 mars 2008 à 18:32
  • Une très belle idée que de recouvrir la cuajada de ganache...un dessert ultra-gourmand !

    Posté par Isma, 22 mars 2008 à 13:57

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