12 mars 2008

Tarte oignons-courgettes

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Bonjour à tous!

La courgette est un légume que j'aime particulièrement, il convient parfaitement en garniture d'une tarte salée. Accompagnée d'une salade composée,de crudités, c'est un véritable délice!!

Ma recette est toute simple:

une pâte brisée

1 oignon

3 courgettes

9 càs de crème fraîche

1 oeuf

1 pincée de noix de muscade

1 càc de basilic

sel, poivre

1 filet d'huile d'olive.

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, puis rajouter les courgettes en rondelles, le basilic, le sel et le poivre. Quand c'est cuit laisser refroidir.

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Dans un saladier, mélanger la créme fraiche, l'oeuf, la noix de muscade, le sel et le poivre.Si le mélange est trop épais ne pas hésiter à rajouter un peu de lait.

Attention pour le sel car il y en a déjà dans les courgettes.

Lorsque la garniture est tiéde, placer la pâte brisée dans un moule, la piquer avec une fourchette et y mettre les courgettes puis verser dessus la créme.

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Enfourner à 220°.

Lorsque votre tarte prend une joile couleur sortez la du four!!

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et voilà de plus prêt!!

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bonne journée!

Posté par bernoussia à 12:06 - pizzas, tourtes,tartes salées..... - Commentaires [9] - Permalien [#]

Commentaires

    Hmmm très belle tarte surement trés délicieuse

    Posté par Asmaà, 12 mars 2008 à 12:29
  • Miam tsbark Allah 3lik elle me parait bien délicieuse surtout avec les oignons (j'en rafolle)... de magnifiques couleurs...

    Posté par Leila, 12 mars 2008 à 13:10
  • humm j' adore ces tartes salée ma prefferé c' est celle aux poireaux humm un délice, brav ta tarte est sublime

    Posté par PtiteMamae, 12 mars 2008 à 13:12
  • Je veux bien ce morceau?

    Posté par noufi, 12 mars 2008 à 15:36
  • facile et surement très bon !!! j'aiiiiiiiiiiii faiiiiiiiiim !!!

    Posté par syboule, 12 mars 2008 à 16:28
  • HUMMMMMMMMMMMMMMMMMM, j'adore courgette

    tbarkalah 3lik

    Posté par salma82, 12 mars 2008 à 19:08
  • oh ça me tente j'aimerais bien faire une ,en plus j'ai tous les ingrédients.

    Posté par gourmande70, 14 mars 2008 à 17:57
  • J'ai une recette similaire!hihi! cette tarte est un délice!!!

    Posté par lakbira31, 14 mars 2008 à 23:30
  • Tabarak Allaha alik ta tarte me fait craquer ,mais j'ai pas de courgettes faut dire que c un légume qu'on ne mange pas souvent chez nous malheureusent !!

    Posté par sara, 15 mars 2008 à 20:50

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