26 février 2008

diamants sablés

Bonsoir!

Hier je vous ai présenté la pâte sablée , et bien à partir de cette même pâte je fais mes sablés "diamants" car sertis  de sucre semoule!!

Ils sont vraiment délicieux pour accompagner un café par exemple!

Pour le façonnage, former des boudins comme sur la photo que vous roulez dans le sucre semoule ou mieux du sucre cristal avant de les passer au congél pour qu'ils durcissent et faciliter le découpage.

Découper en tranches pas trop fines et placer sur une plaque légèrement beurrée.

Cuire au four à 180°, jusqu'à ce qu'ils prennent une jolie couleur!

Bonne soirée!

Commentaires

hummmmmmmmmmmmm tbarkakalh 3lik ahbibaaaaa

c a l'air trop bonnnnnn

merci pr le passage sur mon site

j'aime ce genre de biscuits et ta photo me donne faim

mmmmmmmmmmm

sa à l air trs bon mais puis je remplacer le beurre par de l huile?
merci bien pour la réponse

merci pour ta visite sarah!
oui bien sur tu peux remplacer par de l'huile neutre mais c'est mieux au beurre je ne te le cache pas!!
à bientot!

le genre de petits sablés que j'aime!! bien epais machallah miam miam bsahhhha en tous cas

bonjour,
je voudrais juste vous poser une question pour la conservation de ce biscuit ?
et comment le conserver ?

je tiens un salon de thé ou je fais tous mes gateaux maison et maintenant je voudrais faire des petits sablés !

je vous remercie de votre réponse

cordialement
christelle

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