20 février 2008

gâteau au chocolat sans beurre

gateau_choco_ss_beurre

Bonsoir!

Le gâteau au chocolat sans beurre de Christophe FELDER a fait le tour de la blogosphère et ce n'est pas fini!!

Pour ma part j'ai légèrement modifié la recette et c'est aussi bon!!mes modifications en bleu:

4 oeufs
125g de chocolat à 60%  200g à 70%
2 CS de lait
10 cl de crème liquide
1 CS de farine  4 c à soupe pour moi
50g d'amande  j'en ai pas mis!!
125g de sucre

1/2 sachet de levure chimique

Faire fondre le chocolat avec le lait et la créme. Rajouter les jaunes un par un puis la levure et la farine tamisée.

Monter les blancs en neige avec le sucre semoule et incorporer délicatement au mélange précédent.

gateau_choco_ss_beuure_pate

Mettre dans un moule et cuire à 180°.

Voilà , comme vous voyez plus fondant  ça n'existe pas, on se demande pourquoi on met du beurre finalement!

gateau_ss_beurre_d_coup_

et voici une part pour vous...

gateau_ss_beurre_part

Posté par bernoussia à 21:45 - gateaux, tartes,desserts - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

    humm tout à fait d'actualité ce gâteau !!!
    quand on veut pas se priver lors nd'un régime !!!
    Bravo et bonne recette
    Bonne journée

    Posté par bigmumy, 21 février 2008 à 10:50
  • je viens de découvrir ton blog et j'ai bien aiméé et aussi ton moelleux sans c superbe !! bon continuation

    Posté par Asmaà, 22 février 2008 à 20:50

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