07 février 2008

tajine bel kefta

bonsoir! Alors ce tagine au kefta est un délice, trés riche en gout!! Pour 4 personnes: 700 g de viande hachée 1 tomate 1oignon 1 càc de paprika 1 càc de cumin 4 càs d'huile d'olive sel, poivre coriandre/persil haché 2 à 3 pommes de terre une poignée de petits pois 1/2 verre d'eau Avant de commencer assaisonner la viande hachée d'épices (sel,poivre,paprika, cumin), 1 demi oignon haché, persil. Bien mélanger, former des boulettes et reserver. Dans un tajine faire revenir l'autre... [Lire la suite]
Posté par bernoussia à 21:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

 
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