4 février 2008
crêpes party!!
Ces crepes sont parfumées à la fleur d'oranger, inutile de préciser qu'elles n'ont pas fait long feu!!!
Donc ma recette:
1 litre de lait
500g de farine
6 oeufs ou 5 gros
2 càs de sucre
1/2 sachet levure chimique
2 càs d'eau de fleur d'oranger ou parfum au choix
2 càs d'huile ou équivalent en beurre
une pincée de sel
Dans un saladier mélanger le sucre, les oeufs, le sel, l'eau de fleur d'oranger, et le lait petit à petit. Verser la levure, remuer pour laissre gonfler. Incorporer ensuite la farine TAMISEE.
Laisser reposer 2H environ.
Beurrer la poele avant de verser la pate!
Ecrire la recette donne envie d'en refaire lol
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